A magyarok különleges fűszerezésének köszönhetően érdekes és ízletes ízekre lelhetünk. Külön módszereket használnak egyes ételek elkszítéséhez. Saját, jól bevállt módszerek és receptek alapján dolgoznak. Ezeket az ételeket nem a mai napokba találták ki, ezért lehetséges hogy a manapság kapható összetevőkkel nem olyan lesz az íze, mint régen.